Hoofdgerechten Vlees

Hertenbiefstuk van de bout met mousseline van knolselderij, bospaddestoelen en een saus
van rode port met een vleugje truffel
€ 24,50

3x Boerderijkalf
Combinatie van zacht gegaarde kalfssucade,
rosé gebraden kalfshaas en een stamppotje
zuurkool met kalfsrookworst
€ 26,50